Область применения:
Внешнея и наружная мойка технологического оборудования, коптильных камер, духовок, грилей, жаровень, противней, фасовочного оборудования, блоков розлива, трубопроводов, машин, установок, инвентаря, тары на предприятиях пищевой (молочной, масложировой, мясной, консервной, хлебобулочной, макаронной, пивобезалкогольной) и перерабатывающей промышленности, общественного питания, пищеблоков, в быту.
Назначение средства:
удаление застарелых и особо стойких органических, масложировых и белковых загрязнений, нагара, копоти с различных щелочестойких поверхностей (нержавеющая сталь, керамика, пластик, пластмасса, стекло и т.п.) любого вида оборудования, Может использоваться для очистки труб и стоков от масло-жировых загрязнений растительного и животного происхождения.
Подробная информация
Компрессор ZC134a-120 ZENNY. Компрессор герметичный ZC134A-120 (комплект). Компрессор поршневой герметичный низкотемпературный ZC-120 применяется для холодильного оборудования малой мощности (бытовые холодильники, лари, витрины и т.д.). Предназначен для работы в составе холодильной машины с различными хладагентами. Поставляется компрессор ZC-120 в индивидуальной упаковке. Является аналогом СКО-120, GVM44AA. Компрессор ZC-134A-120 имеет холодопроизводительность 138Вт, напряжение 220в, всасывающий трубопровод 5/16 дюйма - вентиля нет, нагнетательный трубопровод /4 дюйма- вентиля нет, масса нетто 8.5кг, брутто 9.8кг. Холодильное оборудование для магазина и общепита. Холодильное оборудование Polair, Ариада, Полюс, Марихолодмаш, Frostor, HiCold,ЭКО-1 и пр. Компрессор для холодильника купить в Екатеринбурге, Москве, Санкт-Петербурге, Ставрополе, Симферополе, Ростове-на-Дону, Волгограде, Самаре, Астане, Ханты-Мансийске, Нижневартовске, Югорске, Тюмени,Сургуте, Ноябрьске, Лангепасе, Мегионе, Урае, Надыме, Иркутске, Красноярске, Нягани, Тобольске, Уфе, Кургане, Серове, Тавде,Асбесте, Первоуральске, Ревде, Новосибирске, Петропавловске, Салехарде, Радужном, Краснодаре, Братске,Челябинске, Магнитогорске, Новоуральске, Ирбите купить компрессор герметичный для холодильной техники. Запчасти и комплектующие для холодильной техники. Комплексное оснащение холодильным оборудованием для магазина и общепита. . ТоргСервисСнаб.
Средство является эффективным в отношении санитарно-показательных условно-патогенных грамотрицательных и грамположительных микроорганизмов, в том числе бактерий группы кишечных палочек, стафилококков, стрептококков, сальмонелл и плесневых грибов.
«БИОПАГ-Д» предназначен для дезинфекции любых видов технологического оборудования, аппаратуры, инвентаря, тары, а также поверхностей бытовых, производственных и подсобных помещений, изготовленных из всех видов материалов, разрешенных для использования на предприятиях мясной промышленности, а также в качестве бактерицидной и фунгицидной добавки в побелки и водоэмульсионные краски на основе ПВА и для дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования воздуха согласно Инструкции №2/09 от 02.03.2009 г.
Рабочие растворы, приготовленные как из «жидкой», так и из «твердой» форм средства, стабильны и сохраняют активность в течение двух месяцев в закрытых емкостях. Растворы прозрачные, без запаха, не портят обрабатываемые поверхности из различных материалов.
Для борьбы с плесенью на поверхностях в производственных помещениях рекомендуется использовать 5% растворы средства по ДВ. Перед использованием средства нарост плесневых грибов, образовавшийся на стенах и потолках, удаляется скребками и жесткими щетками. С целью профилактики роста плесени обработку поверхностей необходимо проводить не реже 1 раза в месяц.
При профилактических и косметических ремонтах производственных, санитарно-бытовых и подсобных помещений с применением водоэмульсионных красок на основе ПВА и известковых растворов (побелок) рекомендуется использовать в качестве бактерицидной и фунгицидной добавки средство «БИОПАГ-Д» в жидкой форме.
Средство «БИОПАГ-Д» (жидкая форма) добавляют в водоэмульсионные краски и побелки на основе ПВА из расчета 250 мл средства на 750 мл краски или побелки.
Расчетное количество средства вносят в известковый раствор (побелку) или водоэмульсионную краску на основе ПВА, тщательно перемешивают и обрабатывают стены и потолки (предварительно очищенные от плесени) с помощью кисти, валика или краскопульта. После подсыхания наносят второй слой краски или побелки со средством «БИОПАГ-Д».
В случае несовместимости со средством используемых красок перед проведением отделочных работ следует обработать поверхности помещений 5% раствором средства и просушить.
Введение в побелку или краску средства «БИОПАГ-Д» позволяет удлинить межремонтный цикл (т.е. период между двумя косметическими ремонтами) в 2 - 3 раза в зависимости от конкретных условий предприятия (влажность и качество вентиляции).
Вопрос повышения эффективности и работоспособности ваших фасовочных машин для производства сосисок и колбас в разы. Компания ООО «УЦС ГРУПП» производит протяжные ремни с бесшовными покрытиями RANTEC. Подобные ремни используются на ваших фасовочных машинах в механизме протяжки пленки.
Оборудование предназначено для нарезки различных продуктов, преимущественно мяса,
мясных продуктов, курицы, дичи, замороженных продуктов и многого другого. Слайсер
полностью изготовлен из нержавеющей стали, все механические узлы защищены и изолированы,
что делает удобным процедуру мойки оборудования. Параметры нарезки легко настраиваются,
высокопрочные ножи качественно осуществляют нарезку продукта на кусочки. Продукция может
быть как с костями, так и без, охлаждённой или замороженной. Оборудование может
использоваться на предприятиях по переработке мяса, птицы, предприятиями общественного
питания, ресторанах, столовых и любых других местах, где есть потребность в его применении.
Оборудование в отличном состоянии и полной комплектации.
Для владельцев колбасных, мясных и рыбных производств есть уникальная возможность купить практически новую термоформовочную линию в отличном состоянии по уникальной цене. В работе была всего 30 часов. Подходит для упаковки сосисок колбас мяса холодца и других изделий из мяса и рыбы. Укомплектована дозатором. Возможно упаковка шпрот. В подарок около 1,5 тн пленки. Линия имеет возможность упаковывать в газовомодифицированной среде а это увеличение срока хранения в 5-10 раз
Основные характеристики
Установка настольная
Количество конфорок 4
Конфорка сплошная стальная поверхность
Напряжение 380 В
Мощность 8 кВт
Ширина 700 мм
Глубина 700 мм
Высота 280 мм
Вес (без упаковки) 68.6 кг
Вес (с упаковкой) 76 кг
Страна-производитель
Описание
Электрическая плита Tecnoinox PP70E7 серии Tecno70 предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена независимым термостатом для каждой зоны и дополнительным термостатом для предотвращения перегрева. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, а электронагревательные элементы имеют вольфрамовую нить. Оборудование может быть расположено на подставке у стены или как центральный остров.
Особенности:
• Недеформируемый материал плиты позволяет ей дольше сохранять тепло и равномерно распределять его по поверхности
• Индивидуальные переключатели для пошаговой регулировки температуры
• Лампочки - индикаторы включенных зон
• Регулируемые ножки
• Может быть скреплена с другим оборудованием серии специальными соединительными элементами
Дополнительные характеристики:
• Максимальная температура плиты: 450 °C
• Мощность зоны нагрева: 2 кВт
• Тип плиты: Fe16Mo3
• Размеры зоны нагрева: 647х566 мм
• Габариты в упаковке: 770х810х530
Холодильные камеры POLAIR – модульные сборно-разборные конструкции из сэндвич- панелей, предназначены для поддержания температуры, создаваемой внутри камер холодильными машинами.
Холодильные камеры применяются в различных областях промышленности и коммерческой деятельности: для хранения пищевых продуктов, цветов, меховых изделий и заготовок и т.п.
Холодильные камеры POLAIR изготавливаются на современном оборудовании, по новейшим технологиям с применением комплектующих ведущих европейских производителей.
Пельменный автомат для производства вареников и пельменей. Производительность регулируется и зависит от формы и веса пельменя.
***Принцип работы пельменного автомата***
Приготовленное тесто подается в приемный бункер, где захватывается парой зубчатых валков. Зубчатые валки формируют тесто в полосу, которая поступает в узел раскатки. В этом узле двумя парами раскатных валков тесто раскатывается на две более тонкие полосы, подающиеся на формующие барабаны.
Начинка загружается в приемный бункер насоса. Из бункера начинка подается к щелевому распределителю, расположенному над формующими барабанами. Из распределителя начинка подается между раскатанными полосами в зону схождения формующих барабанов. При вращении барабанов происходит формовка изделий, которые отделяются от барабанов толкателями на транспортер.
***Особенности конструкции***
• Формующие барабаны для формовки различных видов пельменей (в базовой комплектации - один комплект формующих барабанов, т.е. две штуки);
• Регулируемая производительность;
• Сенсорная панель управления с современной программой управления;
• Минимальные отходы теста и возможность его вторичного использования;
• Детали, контактирующие с продуктом, изготавливаются материалов, разрешённых к использованию в пищевой промышленности.
• Детали, контактирующие с продуктом, легко снимаются и моются. Сменные Эргономичное расположение органов управления и загрузочных ёмкостей, а также простота разборки и чистки автомата;
• Используются только высококачественные приводы с частотными преобразователями (Япония, Германия);
• При стабильном исходном состоянии сырья (тесто, фарш) Пельменный автомат формует пельмени соотношением фарш/тесто от 60/40% до 40/60%, края хорошо заделанные, фарш не выступает, поверхность сухая гладкая;
• Насос подачи фарша «СПШ» (СИГНАЛ-ПАК) установлен на единую раму с автоматом;
• Скорости раскатки теста синхронизируются датчиком натяжения;
• Нержавеющий влагозащищенный корпус автомата;
• Применена картерная смазка зубчатых передач.
Электрический автоклав из нержавеющей стали с полностью автоматизированным процессом стерилизации, предназначен для быстрого приготовления консервов в малом хозяйстве.
Как работает блок управления
Выбираете автоматический режим (температура и время приготовления) или задаете свой.
Автоклав сам нагревается до рабочей температуры, после температура удерживается заданное время.
По истечении времени приготовления, автоматически запускается постепенный сброс воды, после которого можно вытаскивать кассету с банками из автоклава.
Источник нагрева - ТЭН:
Заранее известно время приготовления консервов.
Установка в любом месте, где есть электрический источник питания.
Низкая себестоимость консервирования, так как ТЭН работает не постоянно, лишь поддерживая температурный режим.
Отличительные характеристики автоклава:
Большая емкость бака, за один раз можно стерилизовать до 48 пол-литровых банок консервов.
Аппарат легко перемещается за счет встроенных колесиков и специальной ручки для транспортировки, несмотря на большой вес и внушительные размеры.
Безопасен в работе.
Комплектация предохранительным клапаном - клапан для сброса лишнего давления выше 3 атм.
Комплектация:
Автоклав в сборе – 1шт.
Сливной кран – 1шт.
Шланг для слива – 1шт.
Клапан аварийного сброса избыточного давления – 1шт.
Комплект прижимных кассет (из 2х) – 1шт.
Электронный блок управления - 1шт.
Руководство по эксплуатации – 1шт.
Книга рецептов – 1шт.
Ключ гаечный 14х17мм – 1шт.
Размеры
Диаметр внутренний 440 мм
Ширина по ручкам 685 мм
Высота 1080 мм
Масса в сборе 47.0 кг
Характеристики
Объем 125.0 л
Максимальная рабочая температура 115.0 С
Мощность 7.5 Квт
Максимальное давление 0.25 Мпа
Материал Нержавеющая сталь AISI 304
ТЭН есть
Электронный блок управления есть
Дистилляция нет
Производитель Россия
Необходимое напряжение в сети 380 Вт
Вместительность банок
0.5 л 48 шт
1 л 16 шт
1.5 л 14 шт
3 л 8 шт
Преимущества автоклавов:
Приготовление полезных консервов из мяса, рыбы, птицы, овощей и фруктов, стерилизация маринадов, салатов, компотов, пюре, соков и варенья.
Экономит время и силы, сокращая время приготовления закаток.
Автоклав представляет собой систему повышенной производительности для обработки банок с консервацией посредством их нагревания под давлением выше атмосферного. ВНИМАНИЕ! Необходимо напряжение в сети 380В. Мощность ТЭНа 7,5кВт.
Срок хранения. Консервы, приготовленные в автоклаве, будут храниться 2 года и более!
Почему автоклав удобен для использования?
Не нужно несколько часов стоять у плиты и закатывать горячие банки. Контакт с кипятком полностью исключен.
Больше нет необходимости предварительно стерилизовать банки.
Появляется возможность экспериментировать, придумывать новые рецепты.
Прилагаемый сборник рецептов по приготовлению мясных и рыбных консервов, соков, соусов, паштетов и другого позволит экспериментировать на кухне.
Преимущества электрических моделей автоклавов:
Заранее известно время приготовления. Достаточно провести процедуру 1 раз и запомнить.
Возможность установки в любом месте, где есть электрическая сеть.
Не нужно высоко поднимать кассету с банками (около 17кг), т. к. электрическую модель можно поставить на стул или пол.
Низкая стоимость консервирования. Расчетные затраты электроэнергии на 1 банку равны примерно 66 коп.
Для приготовления 24-х банок мясных консервов объемом 0.5л в автоклаве «Консерватор» (46л) потребуется порядка 80 минут: 40 минут на нагрев до t =1150С (при условии, что была залита горячая вода) и 40 минут на стерилизацию.
В автоклаве «Консерватор» используется ТЭН мощностью 3,2 кВт.
Всего на приготовление тратится энергии: 3,2кВт *1,33ч = 4,2 кВтч.
Подсчеты грубые, т.к. на самом деле во время стерилизации для поддержания рабочей tº ТЭН включается всего несколько раз на короткие промежутки и реальные энергозатраты будут ниже.
Цена 1 кВтч электроэнергии 3,76 руб.
Итого приготовление 1 банки мясных консервов на 0,5л обойдется:
4,2кВтч * 3,76 руб/кВтч / 24 банки = 0,66 руб. за банку
Продаем термокамеры б/у KWE-1,KWE-2 производства Польша.Подробнее об оборудовании можно узнать на нашем сайте.По всем техническим вопросам может ответить Исаев Олег Алексеевич-гл.инженер Полевского колбасного завода.
Изготавливаем вакуумные пакеты любых размеров по желанию Заказчика, также по желанию Заказчика, делаем пакеты с насечкой, евро слотом и вырубной ручкой, zip-lock.
Под мясо, под рыбу, под шашлык и т.д Свои производственные линии, складские позиции.
Котел ж4-фпа комплектный, ременный привод, мотор 37квт. Внимание! Акция!
При покупке горизонтально-вакуумного котла до 1 марта - выполнение шеф-монтажных и пуско-наладочных работ в подарок.
Инкубатор Титан предназначен для инкубирования всех видов сельскохозяйственной домашней птицы. Универсальная конструкция лотков помогает закладывать яйца всех видов птицы не прибегая к дополнительным решеткам. Выводимость в инкубаторе Титан составляет в среднем 93-98 процентов от качественного яйца.
Фермерский инкубатор Титан оснащен автоматикой немецкого производства, которая отвечает всем современным требованиям инкубирования яйца. Цифровая автоматика является именной. То есть каждому инкубатору присваивается идентификационный номер автоматики.
Автоматика инкубатора Титан
1. Цифровое табло отображает температуру в нижней и верхней части инкубатора.
2. Отображение влажности во втором части табло
3. Автоматику можно программировать самостоятельно: устанавливать любую температуру и влажность, а так же интервал между поворотами лотков. Автоматикой осуществляется непрерывный контроль за температурой и влажностью во всем инкубаторе, что исключает появление мертвых зон.
4. Точность температурного и влажного датчиков равна 0.0001 градуса.
5. Инкубатор оснащен вспомогательными светодиодами, которые вовремя вам подскажут, когда необходимо долить воды в бачок.
6. Инкубатор оснащен специальным нержавеющим ТЭН-ом который произведен исключительно для данной модели инкубатора. Благодаря нержавеющему покрытию ТЭН защищен от появления коррозии и накипи.
7. Возможность корректировки датчиков влажности и температуры.
Технические характеристики фермерского инкубатора Титан
Общая вместимость куриных яиц: шт 770
Потребляемая мощность: Квт 0.15
Питание электроэнергией: 50 Гц, 220 Вольт
Габаритные размеры, мм: 965х855х1250
Материал: Сэндвич- панели
Вес: 75 кг
Гарантия на инкубатор 1 год
Цена: 55 000.00 руб
Доставка транспортными компаниями.
Подробная информация на сайте http://stockmans.ru/
Технологические решения и поставка оборудования на птицефабрики, свинокомплексы и предприятия перерабатывающие биологические отходы животного происхождения.
Поставка технологических решений и оборудования для переработки отходов забоя и падежа на мясокостную муку.
Мясорубка МИМ-300 используется на кухне, на предприятиях общественного питания, торговли, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас. Модель оснащена приводом и съемной чашей. Корпус выполнен из алюминия, облицовка - из нержавеющей стали.
Особенности:
Эксплуатация при температуре окружающей среды от 1 до 40 °С
Производится в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2009
Дополнительные характеристики:
Наружный диаметр:
Решетка №2: 82 мм
Решетка №3: 82 мм
Диаметр отверстий:
Решетка №2: 5 мм
Решетка №3: 9 мм
Количество отверстий:
Решетка №2: 90
Решетка №3: 30
Номинальная потребляемая мощность: 1,9 кВт
Мощность установленного двигателя: 1,5 кВт
Габариты в упаковке: 714х496х658 мм
Объём упаковки: 0,23 м3
Опции (заказываются отдельно):
Решетка №1:
Наружный диаметр: 82 мм
Диаметр отверстий: 3 мм
Количество отверстий: 217
Основные характеристики
Производительность 300 кг/ч
При повторном измельчении 100 кг/ч
Частота вращения шнека 250 об/мин.
Набор ножей и решеток полный унгер
Напряжение 380 В
Ширина 400 мм
Глубина 680 мм
Высота 441 мм
Вес (без упаковки) 47 кг
Вес (с упаковкой) 59 кг
Мобильный модуль для переработки отходов забоя и падежа на мясокостную муку.
На предприятиях , где объем отходов не превышает 3 тонн в сутки, не целесообразно строить цех по переработке отходов на мясо костную муку. Мобильный модуль сконцентрировал в себе все элементы технологического процесса. Модуль не требует пара и работает только от электричества. Без выбросов неприятных запахов в атмосферу.Легко транспортируется.
Фаршемес/Тестомес
Универсальная кухонная машина УКМ-03 используется для перемешивания мясного фарша, теста с добавками при производстве колбасных изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Приводной механизм оснащен двухскоростным электродвигателем. Корпус выполнен из стали с покрытием порошковой краской, дежа - из нержавеющей стали. Машина упаковывается в деревянный ящик.
Состоит из:
Приводной механизм (ПМ)*
Механизм для взбивания и перемешивания (ВМ)
Подставка П-01
Дежа
Характеристики:
Производительность: 150 кг/ч
Объем дежи: 25 л
Частота вращения:
Приводной вал: 130±10 об/мин.
Рабочий орган вокруг оси дежи: 54±10 об/мин.
Рабочий орган вокруг собственной оси: 132±10 об/мин.
Напряжение: 380 В
Мощность электродвигателя: 1,1 кВт
Потребляемая мощность: 1,5 кВт
Габариты: 850х600х920 мм
Габариты в упаковке: 958х586х887 мм
Вес: 88 кг
Вес с упаковкой: 146 кг
Объём упаковки: 0,5 м3
Дополнительно к комплекту:
Дежа нержавеющая дополнительная на 25 л.
Компания ООО ТД «СТЕП» готова предложить Вам оборудование для переработки отходов убоя.
Наша компания специализируется на разработке технологии, проектировании и строительстве комплексов убоя и переработки отходов убоя птицеводческих, животноводческих, мясоперерабатывающих предприятий и ветсанутильзаводов с решением экологически-проблемных вопросов, со всеми вспомогательными производствами (котельные, локальные очистные, и т.п.).
Технология гидролиза сырья под давлением позволяет получать, как МКМ («Мука кормовая животного происхождения» ГОСТ 17 536 – 82), так и более высококачественный продукт – белковый ферментированный корм (БФК).
В нашей линии производства БФК и МКМ из отходов, основным звеном являются, зарекомендовавшие себя, горизонтально-вакуумные котлы (КВ – 4,6М), предназначенные для варки, стерилизации и сушки отходов переработки свиней, КРС, птицы в кормовую муку и жир.
Переработка вторичного сырья в белковый корм обеспечивает безотходное производство и соответственно является прибылью предприятий, решает экологическую обстановку за счет уменьшения вредных выбросов.
Зернодробилка «Шмель» способна измельчать все виды зерновых, просо, рапс, чемазу, сено, солому, шелуху, полову, бумагу, бересту, щепу древесную, хвою.
«Шмель» единственная зернодробилка не требующая в эксплуатации дополнительной техники при работе на зерноскладах. Дробилка «Шмель» способна работать даже на открытых площадках зернотоков - это единственная из существующих на данный момент дробилок мобильная. Не требуется подвозка и буртовка зернофуража к дробилке, она сама легко транспортируется к сырью, не требуется затаривание готовой продукцией, воздушной струей готовая дробленка направляется на затарку. Один оператор с легкостью передвинет зернодробилку с мешконабивателем, она оборудована опорами на роликах.
Тех. характеристики:
- Мощность 7,5 кВт,
- Производительность 1,5 тонны в час,
- Масса 170 кг.
Предлагаем познакомиться с нашим предприятием и выпускаемой продукцией. Комплексом профессиональных моющих и моющее дезинфицирующих средств выпускаемых под одноименной торговой маркой РИФЕЙ продукция применяется для очистки и дезинфекции оборудования и производственных площадей на предприятиях по переработке пищевых продуктов.
Имея собственную производственную и научно-техническую базу, а так же в плотную работая и участвуя в разработках ведущих производителей сырьевых компонентов, мы выпускаем широкой перечень очищающих средств: щелочных, кислотных, нейтральных, пенных, беспенных, с дезинфицирующим эффектом, универсальных, а так же продуктов специального назначения.
Наружная мойка и дезинфекция технологического оборудования, емкостей, резервуаров, танков, трубопроводов, инъекторов, коммуникаций и т.п. вручную, с использованием пенной технологии (пеногенератор), замачиванием и другими способами;
Внутренняя мойка и дезинфекция оборудования: емкостей, танков, резервуаров, сборников, трубопроводов, гомогенизаторов, смесителей, сепараторов, пастеризаторов, варочных аппаратов, дозаторов, разливочных и фасовочных автоматов и т.п. методом заполнения, циркуляции, с применением установок безразборной мойки (CIP);
Так же мы можем предложить профессиональные моющие средства, используемые при:
- уборке и дезинфекции производственных площадей, складских помещений (полов, стен, потолков и т.п.);
- очистке и дезинфекции сантехнического оборудования, душевых и ванных комнат, проведении качественной уборки административных помещений;
- мойки и дезинфекция рук производственного персонала;
Основным видом деятельности предприятия является не только разработка и изготовление моющих средств, но и гарантированное сопровождение продукции, подбор технологий очистки, обучение персонала предприятия, обеспечение информационно-технической документацией, разработка специальных очищающих составов для решения нестандартных задач очистки.
Подробно на нашем интернет ресурсе